Safranlehrpfad

Seit Sommer 2006 hat Mund eine neue Attraktion: den Safranlehrpfad. Während der einfachen Wanderung warten sechs Stationen mit Informationstafeln, die Aufschluss über die Munder Safrankultur geben.

Startpunkt des Safranlehrpfades ist das Dorfzentrum (Postauto-Haltestelle „Mund Dorf“). Von dort aus gelangt man auf einen beschaulichen Rundweg, der durch Safranäcker und Wiesen mit imposantem Blick auf das Rhonetal führt. Während der einfachen Wanderung warten sechs Stationen mit Informationstafeln, die in deutscher und französischer Sprache Aufschluss über die Munder Safrankultur geben. Die Besucher erfahren beispielsweise, wieso das kulinarische Wunderkind Safran nur von Hand gepflückt und verarbeitet werden darf oder wer zu seinen ärgsten Feinden zählt. Portionenweise werden so Infos über Geschichte, Herkunft, Kulinarik, Anbau, Verarbeitung, Botanik und Munder Tradition vermittelt. Zeit: ca. 90 Minuten Schwierigkeit: einfach (Teilstück rollstuhlgängig) Führungen durch den Safranlehrpfad möglich.

Text: MySwitzerland.com (Schweiz Tourismus), Lizenz CC BY-SA 4.0